9月手工啤酒節 87款「本土啤酒」飲過幾多款?

2017-09-05
   
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手工啤酒節Beertopia今年已經是第六屆,將於9月22至23日在中環海濱舉行,將有逾500款來自世界各地的啤酒,當中就有12家香港本地釀製、共87款的「本土啤酒」供大家選擇。而且今年新增「蘋果酒區」(Cider Area)和「啤酒怪胎區」(Beer Geek Area),可試到不同口味蘋果酒,「啤酒怪胎區」則提供特色和限量啤酒。門票即日起在網上發售, 售價由$290起。

近幾年香港手工啤酒風頭一時無兩,在港設廠釀製比比皆是,不少由口味到包裝就已經充滿本土特色,這次參加啤酒節的12家廠家各具特色,大家又喝過幾多家?

1) Yardley Brothers Beers

位於南丫島的這個酒廠真的比較「微型」,甚至產量只足夠供應島上的一些餐廳和店舖,在其他地方就比較少機會找得到。暫時有LIPA(Lamma Island Pale Ale,不是IPA),以及另外一款味道較濃的Lamma Rum Bear,週末有機會也可以到離島遊玩順道試喝一下。

https://www.facebook.com/YardleyBrothersBeer 

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2) Kowloon Bay Brewery

2015年起家的Kowloon Bay Brewery雖然只有兩年年資,但一開始便在自家網頁上公布了未來即將投入生產,包括基本款式和季節性啤酒一共十六款之多,今次手工啤酒節就帶來

http://www.kowloonbaybrewery.com/index.html

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3) MEOWBEER貓啤

品牌以「貓啤」命名,可想而知創辦人有多喜歡貓,這4名愛酒又愛貓的老闆自設本地釀酒工場,希望造出「低產量,高品質」的手工啤。而這次啤酒節就幾乎傾巢而出,除了最先推出的4款口味,另有荔枝、檸檬草等5款新口味,配合夏日風情。

https://www.facebook.com/meowbeer2015/

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4) Lion Rock Brewery獅子山啤

2015年成立的獅子山啤,創辦人Terence本是科技人,自從離家環遊中俄歐洲非洲中美洲等多個國家,立志要創出香港牌品的啤酒,啤酒名字如一代宗師、萬佛朝宗都甚具氣勢,今次啤酒節更加入新口味「街頭巷尾」試試市場反應。

http://www.lionrockbeers.com/

https://www.facebook.com/lionrockbeers

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5) Lucky Dawgs Brewing 幸運狗手工啤酒

全新加入香港戰團的幸運狗手工啤酒,今年年中才在北角落戶,自設釀酒廠房,相當揼本。今次啤酒節就帶來5款啤酒,包括258 (Lager)、Big Gravy(Pale Ale)、Citurs Beach(Wheat Ale)、Professor Hops (IPA)和White Guy (Witbier),想試新口味的朋友就不要錯過啦!

https://luckydawgsbrewing.com/

https://www.facebook.com/LuckyDawgsBeer/

6) Heroes Beer Co.人一世物一世點都要做一次啤酒英雄有限公司

英文名正正常常,一到中文名就長達20個字,這家去年才成立的啤酒公司由3位打工仔話事,公司宗旨是「每個人都值得一個不平凡的故事,每個人都可以係自己故事中的英雄」,而暫時生產的4款啤酒都蘊藏住一位「平凡英雄」的故事,飲落特別有感覺。

https://www.heroesbeerco.com/

https://www.facebook.com/HeroesBeerCo/

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7) Hitachino Nest Beer Hong Kong常陸野貓頭鷹啤酒

常陸野貓頭鷹啤酒原是日本其中一家最大型的手工啤酒廠,常陸野貓頭鷹啤酒的香港分支是品牌首次在日本以外的地方釀制啤酒,主打香港及內地市場。酒廠選址火炭工廈,佔地2層共7,500平方呎,是香港少有的大型釀酒廠,為到香港人的「重口味」,香港

http://www.hitachinohk.com/

https://www.facebook.com/HitachinoNestHK/

8) Hong Kong Beer Co.

成立於1995的他們是本地現存歷史最久的手工啤酒品牌,對這類偏門選擇有留意的朋友,甚至可能喝酒過以往「蘭桂坊啤酒」、「Aldrich Bay」等等款式。這次啤酒節除了全年有賣的啤酒款,現場亦有只限生啤的「新界系列」,牌品的粉絲們就不要走寶啦!

http://www.hkbeerco.com/

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9) Young Masters Ale少爺麥啤

2013年底到現在一直以供應生啤為主,知名度相當高的一個本地品牌,除了屢獲大獎外,一些小批次生產的款式亦是備受好評。而他們位於鴨脷洲的工房,逢星期六更設有導賞團,除了可以喝到最新鮮的啤酒外,亦可深入了解啤酒的生產過程。這次啤酒節帶來14款手工啤酒,是香港區之最。

http://www.youngmasterales.com/

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10) Moonzen Brewery門神啤酒

門神啤酒以香港市民普遍認識的神祇作為包裝,精美獨特之餘,啤酒口感和味道亦是有著非常不錯的評價,但更讓人感興趣的,卻是他們的季節性作品,配方經常採用具本土特色的材料。這次啤酒節亦帶來全新口味「南雲」(South Cloud) 公諸同好。

http://moonzen.hk/

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11) Gwei. lo 鬼佬啤酒

不像其他品牌很多時候口味濃郁,目前兩款作品都是較為清淡的款式,據他們所言這類感覺輕鬆的啤酒,適合任何時候享用。鬼佬啤酒獨特的「字典式」包裝,讓大家重新定義「鬼佬」一詞,回味香港風情。

http://gweilobeer.com/

https://www.facebook.com/Gweilo-Beer

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12) Black Kite Brewery 黑鳶啤酒

「黑鳶」即是本港常見的麻鷹,以此為名的這個品牌位於黃竹坑,才剛成立不久的他們,口味上因應本地飲家口味調得比較淡,即使是普通人也容易接受。全部作品以生啤形式供應,除了四款常規款式,亦有專供1881 Hullett House Hotel的Golden Ale。

https://www.facebook.com/blackkitebrewery

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