肯德基真係有齋食!2019年英國分店率先推素食炸雞

2018-06-07
 
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今年初,有素食者向炸雞店肯德基(KFC)查詢蘑菇飯原材料是否含肉汁,並提醒素食人士在KFC開餐時要格外留神,在網上牽起連日罵戰。不過素食者人數年年上升,KFC都注意到這個轉變,終於決定搶攻素食市場!

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據美國媒體FoodBeast報導,KFC正在在英國的一些地方嘗試用素食炸雞取代傳統炸雞。

KFC官方網站聲明中指:「只要配方完善,我們計劃今年針對客戶展開測試。如果一切順利,我們希望在2019年推出新的素食選項。」據知KFC是為了配合英國公共健康機構(Public Health England, PHE)推廣的「公眾削減卡路里」計劃,希望到2024年能讓英國國民的卡路里攝入量減少20%。

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其實全球不少地區的快餐店都開始推行素食產品,例如去年麥當勞在芬蘭坦佩雷市推出「麥克素堡」(McVegan),材料有大豆漢堡排、麵包、番茄醬、萵苣等,但未加芝士。香港麥當勞的長州分店,每年也會因為佛誕提供「齊包」(脆香素菇包)。

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