因不甘平凡決心學以糖作畫 巧手「畫」出甜甜聖誕

2018-12-21
 
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一倒、一拉、一刮,一雙巧手把一攤平平無奇、甜得發膩的麥芽糖,變成栩栩如生的電車。這雙巧手的主人是創作糖畫的高曉明,他只是30出頭,已是目前香港唯一的糖畫師傅。

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(作者facebook )

自稱不按社會遊戲規則走的他,或許被人歸類為「奇人異士」。10年前在大學讀了一個學期就退學,靠以金屬線做首飾工藝維生。後來他無意間知道糖畫這個工藝,覺得糖畫觀賞性很高,所用的素材是可以吃的糖也很有趣,就毅然去河南拜師學藝,一學就是一年半。但他學成歸來也不是馬上運用所長,而是再做了幾年金屬線工藝才轉做糖畫,原因就是簡單一句「學完糖畫未必一定要做」。

K說自己所做的糖畫不甘平凡。學師學的是龍、鷹、鳳、十二生肖等傳統中國圖案,國內的糖畫師傅也堅持謹守中國傳統,只有他研究新圖案,畫香港電車、帆船、笑佛,又寫中英文字、畫卡通人物。

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適逢聖誕節,高曉明即席寫了「聖誕快樂」。

「我很討厭和別人做差不多的東西,當我的手藝達到某一個水平,我就會想做更多不同的嘗試。」而且不時有公司活動、婚禮或嘉年華等邀請他去表演糖畫,為了滿足客人要求,他有時也要即席畫新圖案,或就著客戶的主題重新設計圖案,例如因應舊香港的主題,他就設計了香港電車、帆船這些具香港特色的糖畫。

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除了在圖案上作新嘗試,高曉明還特地研究了新糖和新顏色。傳統糖畫通常用的都是黃糖、麥芽糖,為了增加顏色上的變化,他改了糖的配方,更專門從法國購入天然色素,製作出粉紅色的士多啤梨味糖和藍綠色的荔枝味糖。

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「當工藝師是性格使然,三更窮五更富,甚至三更窮五更更窮的生活,不是人人都能夠接受。」工藝師工作時間不定,收入不穩,但卻最適合高曉明隨遇而安的性格。面對旁人對其生計的擔心,他只是聳聳肩,「糖畫做不來就做其他,總會找到工作。」

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