內地頭條: 廣東抽查20款網紅奶茶 14款「無糖」珍奶檢出糖分

2018-07-06
 
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奶茶一直是最受消費者青睞的街頭飲品,珍珠奶茶更因為顏值高口味好,成為眾人追捧的「網紅」。廣東省食品檢驗所近日就對20款「網紅」奶茶進行抽查,結果發現,14款「無糖」奶茶被檢出糖分,6款奶茶檢出對人體健康不利的反式脂肪酸。

被檢測的20款網紅奶茶,售價在10元至25元不等,有14款對外宣稱「無糖」。但廣東食檢所就表示,這14款奶茶均檢出糖分。以一杯500ml計算,含糖量最高的是「CoCo都可」的無糖珍珠奶茶,糖含量高達14.8g。

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20款奶茶中均檢出咖啡因,含量在100m g/kg-300m g/kg之間。唯一例外的是「米芝蓮」的香港鴛鴦奶茶,500ml奶茶的咖啡因含量高達728m g/kg。檢驗所工作人員表示,奶茶中的咖啡因主要來源於配方中的茶,但咖啡因不耐受的人士就要多加注意。

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另外,此次測試中還有6款奶茶被檢出反式脂肪酸,分別是:「大卡司」珍珠奶茶、「四雲奶蓋貢茶」珍珠奶茶、「禦可貢茶」招牌珍珠奶茶、「1點點」奶茶、「爺茶」魚池茶奶、「蜜雪冰城」珍珠奶茶。含量最低的是「爺茶」魚池茶奶,爲0 .05g/500g,最高的是「大卡司」珍珠奶茶的0 .9g/500g。

官方建議每人每日反式脂肪酸攝入量不超過2g。食檢所表示,消費者對奶茶中的反式脂肪酸無需過度擔憂,但經常食用可能增加患冠心病、心腦血管病幾率,提醒消費者每天消費奶茶量最好不要超過一杯。

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男孩貪杯珍珠奶茶 患急性膽囊炎送院

奶茶好飲,茶中的「珍珠」Q彈糯滑,亦吸引不少人喜愛。近日在大連,就有一名高中男生因大量飲用珍珠奶茶,患上急性膽囊炎送院治療。

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據內地媒體報導,醫生為男生做X光檢查發現,他的膽囊增大並伴有胃部擴張,胃內還出現30多個圓形白色顆粒。男生表示當天飲用過兩大杯珍珠奶茶,醫生由此判定,他胃部未消化的白色顆粒,應爲珍珠奶茶中的「珍珠」。

食品專家表示,珍珠奶茶的「珍珠」是由木薯粉、糯米粉等材料做成,但有些商家爲使「珍珠」口感更Q彈,會在製作過程中加入膠類物質,令「珍珠」難以消化。專家指「珍珠」要嚼碎後再吞咽,腸胃功能不好者則盡量少食或不食珍珠。​​​​

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    于澤遠  2019-12-23