盧珮珊:台北4家人氣冰店!蔗片冰、烤焦糖燉蛋冰吃過了嗎?

2018-08-13
盧珮珊
台灣人妻大隻食
 
AAA

台北今年夏天很熱,早前最高體感溫度每天都破40度,大隻人妻只能狂吃冰品消暑,順便帶大家看看台北充滿特色的冰店,每家風格都不一樣,應該總有一家讓你流口水!

春美冰菓室_珍珠奶茶冰01.jpg

愛喝珍珠奶茶的朋友,不能錯過春美冰菓室的珍珠奶茶冰(NT$130),除了加入了奶茶的冰底和常見的黑色珍珠,還有店家自己手工製作的淺色珍珠,更有咬勁,但我更喜歡刨冰頂的黑芝麻奶酪,有布丁的口感,吃進去卻是芝麻糊的味道,整體不會太甜,超級搭配!

 

金雞母_燒冰莓果01.jpg

除了春美冰菓室走文青風,隱身東門市場附近巷弄的金雞母同樣受到文青青睞。金雞母的賣點是燒冰系列,在刨冰上加上布蕾(即法式燉蛋)和砂糖,在客人面前再用火槍炙燒,變成法式焦糖燉蛋,很吸睛。大隻人妻吃的燒冰莓果(NT$200),配上覆盆莓、藍莓和糖漬莓果,酸酸甜甜,炎炎夏日很開胃。這款燒冰同時滿足了視覺和味覺的享受。

 

金雞母_燒冰莓果01.jpg

熱愛芋頭的朋友,位於新北市永和的阿爸の芋圓是必然之選。像大隻人妻一樣有選擇困難症的話,請直接點芋見泥綜合蔗片冰(NT$135),一大盤端上來,光看就滿足了! 芋圓、白玉湯圓、粉圓、小薏仁,配上店家獨有的蔗片冰、傾瀉下來的芋泥、再加小芋泥球點綴,這樣澎湃的紫白配在香港真的很少看到。大隻人妻最欣賞一片片的蔗片冰,是用燒甘蔗汁製成,清甜帶有香氣,難怪是鎮店之寶,與其他配料一起吃,味道剛剛好不甜膩。

 

震湶雪花冰_小丸子涼西瓜01.jpg

對水果情有獨鍾的話,可以嘗試震湶雪花冰的小丸子涼西瓜(NT$140)。一顆顆西瓜球令大隻人妻想起小時候祖母做的西瓜盅,夏天一看便覺得透心涼。更厲害的是直接用西瓜冰磚刨成雪花冰,紅色小冰山佈滿紅紅的小西瓜球超可愛!

震湶雪花冰_03.jpg

至於喜歡抹茶的朋友記得選宇治金時(NT$135),偏苦澀的抹茶冰茶味爆發,搭配的紅豆綿密,還可以隨口味加上煉乳,要記得一定不能錯過上面的千層抹茶紅豆酥,外皮酥脆,裡面的抹茶醬和紅豆泥甜而不膩,跟雪花冰配搭起來很有趣。

震湶雪花冰_宇治金時02.jpg

打算去台北的朋友,不妨找家冰店消暑透心涼一下,但要留意,特別是假日人很多,要有排隊的心理準備,或是像大隻人妻盡量挑平日,人少一點、能快一點吃到!


 

春美冰菓室

台北市松山區敦化北路120巷54號

金雞母

台北市中正區杭州南路一段143巷36號

阿爸の芋圓

新北市永和區保平路18巷1號

震湶雪花冰

新北市板橋區忠孝路126號

 

文章只屬作者觀點,不代表本網立場。

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