良美:盒馬鮮生是甚麼?是超市也是餐廳 生猛海鮮即買即食

2019-01-11
良美
眼睛想旅行的90後
 
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這次要為大家介紹一間叫做「盒馬鮮生」的超市,並非刻意賣廣告,但在盒馬鮮生的購物及用餐體驗實在太有趣了!良美去的是僅距福田口岸兩個地鐵站之遙、位於皇庭廣場的分店。

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盒馬鮮生,取自「河馬先生」的諧音,因此標誌是隻可愛的河馬。作為阿里巴巴旗下的品牌,以動物命名也是自然而然吧(想想「天貓」、「螞蟻金服」及「飛豬」)。超市有售多款生猛海鮮,當中不乏進口貨,不過再新鮮的海鮮,未經煮熟都不能帶回香港。因此,盒馬鮮生對香港人來說,最大最大最大的賣點就是與一般的超市不同,顧客購買的食材可以即買即食:只要支付每斤約15至25元的加工貴,再稍後片刻,便可在超市的用餐區大快朵頤。

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盒馬鮮生還標榜自己所出售的蔬菜「日日鮮」,不賣隔夜菜,似是要顛覆傳統街市所出售的食材比較新鮮的概念。只可惜,早前上海有分店被揭有職員偷換日期標籤,商譽蒙上污點。晚上去超市,不少新鮮食品及乳製品也會減價促銷,相信這就是店舖保持貨品流轉的關鍵。

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近年所見內地的超市競爭白熱化,新式的精品超市進駐高檔商場。良美過往遊深圳,會到「人人樂」、「家樂福」等等大賣場式的超市,甚麼都有、裝潢簡陋、以平價招徠;但又有誰不喜歡精緻而便捷的精品超市呢?同在福田區的COCO Park(地鐵購物公園站)內,「永輝超級物種」內售賣高檔貨、進口貨為主,是盒馬鮮生的一大競爭對手。兩單超市由線下鬥到線上,提供APP下單,最快30分鐘送貨上門的服務。生鮮電商的惡鬥已經開始,誰家笑到最後?拭目以待。

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前往方法
地鐵會展中心站C出口
皇庭廣場B1層

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