盧珮珊：台北大塪埕寫意下午茶

要數台北市內其中一個適合閒逛的地方，大塪埕一定榜上有名。昔日因有大片曬稻穀的空地而命名，與迪化街商圈是以前繁華的港口，佈滿賣布料、茶葉、藥材等老店。

時至今日，除了固有的布料和乾貨店，大塪埕慢慢散發出年輕氣息，紅磚建築下，出現一間間文創小店，活化起來，花一個下午在這邊走走真的很寫意。

來到大塪埕，單身女性必做的是到霞海城隍廟拜月老，被公認為全台灣最靈驗月老廟之一，不少日韓旅客慕名而至。

拜完月老，順便可以填填肚。大隻人妻喜歎一家在巷子裡的甜品店，平常只有兩位甜點師，默默製作各款誘人美食。這裡的招牌是鬆餅，其中三款更是無麩質，叫米舒芙蕾鬆餅，用米取代麵粉。

大塪埕台茶舒芙蕾鬆餅比較靠近原味，配以烏龍茶奶霜醬和花生碎，很純粹但又帶微微茶味，舒芙蕾軟綿，加花生碎帶出層次。

並非無麩質的福灣可可舒芙蕾鬆餅用上62%可可、脆笛酥和中沢奶霜醬，味道較濃郁卻不會甜膩，脆笛酥更勾起了一絲童年回憶。

講到濃郁，起司蛋糕也很香濃，配茶很適合。這裡提供南非國寶茶和台灣有機茶，坐在室外騎樓底品嚐感覺很悠哉。

另一間環境舒適的咖啡店，也是隱身舊式建築內，卻裝潢時尚。最厲害是有空間蠻大的天井，種滿植物像一個秘密花園，坐在旁邊走道享受下午茶頗愜意。

這裡主打肉桂捲，手快有手慢無，剛好大隻人妻吃到最後一個。肉桂捲在上桌前會先加熱，淋上焦糖肉桂醬，再加法式蛋白霜點綴。把熱呼呼的肉桂捲放進嘴巴有幸福的感覺，不會太甜，肉桂醬更是畫龍點睛。超愛肉桂味的朋友可能會稍嫌肉桂味不夠突出，但大隻人妻覺得這樣反而較易入口，味道中和得不錯。

不過，大隻人妻更喜歡花生捲，採用台南九號花生，配奶油焦糖醬，花生味濃，軟軟的麵包捲有烤得酥脆的面層，再加上花生碎，真的很不錯，還可以沾充滿香氣的焦糖醬，增添少許甜味。

芙稻菓室
台北市大同區民樂街68號

鹹花生咖啡館
台北市大同區迪化街一段197號

 

 

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