街市爆發乙型鏈球菌 李彩華建議「用眼揀魚」
2021-10-21
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本港在40日內錄得79宗侵入性乙型鏈球菌個案，7人死亡，衛生防護中心發現有患者曾接觸淡水魚。香港海鮮業聯合總會主席李彩華建議，市民在街市買淡水魚「用眼揀」，不要「用手揀」。
李彩華在一個電台節台表示，街市販賣的淡水魚一定新鮮，因為幾乎所有都是活魚，賣出才劏魚，所以不用選擇都會是新鮮魚。他傳授挑選冰鮮魚的秘訣，若魚眼光亮、魚身保持光澤及堅硬，即代表新鮮；魚尾柔軟、魚眼凹陷，並散發腥臭味，則代表不新鮮。如市民要落手揀魚，他建議用隔著膠袋才拿上手，千萬不要使用魚檔的共用毛巾。
至於乙型鏈球菌爆發會否影響街市生意，李彩華相信業界生意會短暫受事件影響，部分市民或因此不入街市，選擇到超市買魚。
衞生防護中心：感染個案涉及群組爆發
衞生防護中心表示，近期發現的侵入性乙型鏈球菌感染個案，涉及群組爆發。在79宗個案中，其中32宗的血清型基因序列一樣，相信感染源頭相同；另外27宗個案的基因排序則與上述群組不相同，其餘20宗的基因序列分析結果有待確定。
中心指，血清型基因序列相同的32名病人，分別為14男18女，年齡介乎31至87歲，居於不同地區，他們的主要病徵包括敗血病、化膿性關節炎、腦膜炎和蜂窩組織炎。據初步資料顯示，一半病人表示曾處理淡水魚，其中有人報稱處理未經烹煮的淡水魚時手部帶有傷口，當中2人為廚師、1人為兼職魚販。
