消委會:枸杞子全部樣本含重金屬 逾70%有除害劑

2023-04-17
 
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(消委會圖片)

消費者委員會測試27款乾枸杞子樣本,基因測試全為寧夏枸杞,同時發現全部樣本含有不同種類的重金屬,其中2款的鉛含量接近香港規定上限。另外有超過70%樣本驗出除害劑,其中一款發現有7款除害劑,有健康風險。

價錢與品質未必成正比

消委會去年搜集27款枸杞樣本,其中23款是預先包裝,4款是非預先包裝。有3款標示為「即食」,有7款標示為「有機」,樣本售價介乎5元至146元,若以重量計,即每100克介乎9元至64.3元,價格可相差超過6倍。消委會發現售價與產品質素未必成正比,有15款總評分達4分或以上,包括價錢最高和最低的樣本。其中一款總評分僅得2.5分的樣本,售價反而比最便宜且獲評分分的樣本,貴逾2.5倍。

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21款含鉛 全部含鎘

消委會在測試中,發現21款含鉛,以每公斤計,驗出量由0.018毫克至0.29毫克,其中2款接近香港的規定上限,已將結果轉交食物安全中心跟進,有研究顯示經飲食慢性接觸鉛,可影響兒童的神經發育和智力發展,亦會影響成人血壓的收縮壓,此外,全部樣本均驗出鎘、3款檢出鉻、2款檢出砷,惟檢出量均低於規例上限。

另外有19個樣本驗出共14種除害劑,有4個樣本同時發現5種或以上不同的除害劑,其中1款發現7種除害劑,混合使用除害劑有機會產生「雞尾酒反應」,帶來健康風險。

具滋補肝腎益精明目功效

不過消委會測試中亦發現,大部分樣本含豐富胡蘿蔔素、維他命C和不同的礦物質,與中醫學的滋補肝腎、益精明目等功效相符。全部樣本均檢出較常見的β-胡蘿蔔素,β-胡蘿蔔素是最易轉化成維他命A的胡蘿蔔素,並具有抗氧化效果,能轉化成維他命A,攝取足夠維生素A對保護眼睛十分重要。 

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