哈永安:亞博館多管齊下帶動公眾積極減塑

2018-09-21
哈永安
亞洲國際博覽館行政總裁
 
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亞博館推出一系列名為「亞博善綠」的環保措施。

環保議題近期在社會成為熱話,不少連鎖餐廳和商舖都相繼響應走塑,希望減低對環境的破壞。

根據環境保護署的資料顯示,2016年都市固體廢物的棄置量平均每日約1萬公噸,其中廢塑膠佔百分之21,是繼廚餘和廢紙後排名第三。而當中塑膠餐具約佔150公噸;發泡膠餐具約40公噸。由於塑膠分解速度極慢,一旦流入海洋,將對環境和生物造成極大影響。

事實上,亞洲國際博覽館在環保議題上一直不違餘力,例如鼓勵主辦單位在宴會中採用環保海鮮餐單,而該餐單今年已累積逾600圍筵席採用環保海鮮入饌;另外,亞博館會把剩餘食物捐贈予惜食堂,自2011年起已捐贈超過9噸食物,同時亦會把未被享用過的飯盒捐贈予東涌非牟利機構,單是去年,便捐贈了超過1500個飯盒。

為了進一步為環保出力,亞博館本月推出名為「亞博善綠」的計劃。一系列的措施包括在亞博館的餐廳推行無飲管,即不會主動給予顧客飲管,並只會在顧客要求下才會提供紙飲管;餐廳及飲品自動販賣機亦不會售賣膠樽飲料;同時,館內亦會開始試行以自動販賣機,售賣可重用的杯、餐具和保暖瓶,鼓勵前來參與活動人士減少使用即棄塑膠水樽和紙杯。

亞博館早已在大型公眾活動的飲料櫃位,以環保膠杯售賣啤酒,顧客如果用同一膠杯添飲,或退還該膠杯,可獲折扣及現金回贈。計劃反應良好,獲得不少觀眾支持,有見及此,現加大力度推行透過折扣優惠鼓勵大家參與環保,顧客如自備餐盒、餐具或水杯,在購買亞博館餐廳食物或飲品,將可即時獲享折扣。即使顧客未有準備,餐廳的外賣餐盒亦是使用百分百可生物降解物料。

另外,亞博館亦會貫徹早已落實的環保措施,例如回收廚餘等。

環境保護,一眾業務夥伴的合作與支持是不可或缺,亞博館希望多管齊下,一起延續綠色大嶼。

 

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  • 現在幾乎所有的餐廳都有走膠袋、走吸管的宣傳。但我從不見有人宣傳「走珠寶」,也不會有零售商很老實地在自己的店鋪貼上海報,告訴你:你買的這枚鑽石戒指會浪費多少水源和要童工背負多少噸泥土。

    吳桐山  2019-06-11