林添生：勿讓「走飲管」爭議帶走環保大議題

本港陸續有連鎖快餐店，例如美心MX、大快活、麥當勞等，開展各種「無飲管日」運動，主動不向食客提供飲管，但顧客需要時可提出索取。

飲管只屬污染一部分 過分聚焦見木不見林

可惜，網上意見紛紜，有網民質疑快餐店「假環保」、「扮環保」，只走飲管而無視其他塑膠包裝；有意見則從顧客角度出發，指不提供飲管為食客帶來不便；有環保人士則批評為何食肆不能更多「走塑」。

許多快餐店推行「無飲管」運動，其實都屬於其整體減廢或可持續策略的其中一項中期措施。網上爭論只聚焦討論飲管，有點見木不見林。筆者認為，要看到問題癥結和趨勢，必須跳出香港，放眼世界。

塑膠垃圾為全球帶來嚴峻危機。有歐盟專家報告指，一次性塑膠廢棄物已經佔海洋和海灘垃圾總量的七成；按現時增長趨勢，到了2050年，全球海洋中塑膠垃圾的重量將要比魚類還重。更有研究指出，人類的食物鏈內已廣泛地藏有塑膠微粒成份。消息令人聞之色變。

各國全方位減膠禁膠 推動企業盡環保責任

各國亦相繼採取措施，控制甚至禁用包括飲管在內的一次性塑膠，其中歐盟在十二月中發表同意書，贊成禁用大部份一次性塑膠，包括塑膠製餐碟、餐具、飲管，以減少海洋污染。最新草案的目的在於打擊在歐洲沙灘中最常見的十種垃圾，當中亦包括棉花棒及發泡膠盒等日用品。

歐盟希望透過可望在2021年全面實施的措施，能優先防止製造廢物，或為使用可再用產品提供適應期，改變公眾使用一次性塑膠的習慣。新例令很多國際性連鎖快餐店、餐廳都需作出相應配合，減少或停用一次性塑膠製的食具和器皿。餐飲服務業的廢物處理問題已經成為企業的重要會議議程。

隨之而來的，還有其他地方推出新環保法例。印尼巴厘島在十二月開始禁用一次性塑膠，包括購物袋、發泡膠盒及膠飲管。南韓在一月一日起，在11,000間超市及2,000間直銷店禁用膠袋。馬來西亞宣布要在2030年前全面廢除使用一次性塑膠，並計畫徵收膠袋稅。

企業方面，瑞典傢具店宜家家居也宣布在2020年1月1日前停售所有一次性塑膠，包括膠飲管、膠杯、保鮮袋。在星加坡，益力多宣布不再為活性乳酸飲品提供飲管，肯德基、星巴克、Burger King及聖淘沙名勝世界也停止提供膠飲管。而在澳洲，兩間全國最大超市Woolworths及Coles在去年年中停用膠袋，成功令整年膠袋總用量下降八成。

政府和企業旨在改變消費者行為 需時但必要

盡快及大幅地降低塑膠廢料製造的海洋垃圾危機，不但刻不容緩，而且必須全球各國加上作為製造及提供者的企業攜手行動，才能有望逆轉。政府立法，是希望減廢能成為社會及企業間的遊戲規則及標準，大家都必需追趕這世界大潮流；企業自願推出的行動，除為了符合法例外，亦希望逐漸為消費者養成少用或不用一次性塑膠的習慣。

情形就如十年前香港政府開始推行少用購物膠袋，然後零售商紛紛推出措施減少使用膠袋及鼓勵顧客自備購物袋、環保袋等。「走飲管」，只是很多應該走的步數中的其中一小步。

這種提高意識和改變習慣的過程十分漫長，地球及海洋生物又是否能夠等待？

 

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