盧珮珊 ：永康商圈壽司CP值爆表

香港朋友來台北，不少人都會到永康街覓食，有老字號小籠包、排隊人氣雪花冰，假日到處都是人龍。這次大隻人妻要推薦大家吃一家價錢大眾化，品質又不錯的壽司店。

大隻人妻常常都建議香港朋友來台北吃日本料理，因為材料新鮮，重點是經濟實惠。位於永康商圈麗水街這家壽司店的午餐，真的是十分划算。午餐定食分三種：散壽司、握壽司和綜合。

先講大隻人妻點的握壽司定食，台幣$430包含7件握壽司。店裡位子不多，全部都是板前座位，雖然只是午市定食，但還是會像廚師發辦Omakase一樣每一件壽司逐步呈現在食客面前。

食材會視乎當天漁獲而定，先上桌是一份豬肉煮，熱騰騰的開胃前菜，廚師另外還招待烤魚骨給大家當小吃。

然後展開握壽司之旅，由肥美的油甘魚開始；緊接是竹莢魚軍艦，加入薑汁和蔥調味，完全不腥；醬油灸燒鮭魚有點入口融化的感覺；甜蝦壽司有大隻人妻最愛的松葉蟹膏作點綴，另外還有鰹魚和澎湖的海鱺，灸燒過後灑上玫瑰鹽帶出鮮味；最後是大隻人妻超級喜歡的星饅，魚肉軟到入口即融的感覺真的很邪惡呢!

至於台幣$460綜合定食，則是有4件握壽司搭配一碗散壽司。家人都喜歡那碗已調味的碎魚生飯，上面有生魚片粒、鮭魚子、雞蛋等，直接攪拌便很好吃。每一款套餐都會附上玉子燒和味噌湯。

對一般人來說定食份量算足夠，可惜大隻人妻胃容量稍大一點，所以再單點了一些握壽司。 我們單點了蔥花鮪魚軍艦，沒想到還會加入牛油果，感覺蠻特別，口感跟平常的不太一樣；馬糞海膽軍艦也很新鮮，只是對比定食來講，價格有點少貴，因為一件要台幣$300。

以這種品質來講，連加一服務費大約每人台幣$500，真的是物超所值，難怪每天都客滿，一定要提早預約。如果大家有奇奇怪怪的要求，例如我家不吃魚皮的表親，記得告訴師傅，他們都很用心回應。

游壽司麗水店
台北市大安區麗水街7巷7號