余健楚《上大夫堂》臘八紅豆寄相思

2020-01-06
余健楚
香港註冊中醫師
 
AAA

shutterstock_727536760.jpg 

紅豆生南國,春來發幾枝。
願君多採擷,此物最相思。
——王維

農曆十二月初八,家人在早上準備好一鍋粥,這粥跟以往不一樣,這回放了很多紅豆,桌上這一碗粥的名字叫紅豆粥。
紅豆又叫紅小豆,日常以食用為主,幾乎不入藥。暗紅色的紅豆看起來胖胖圓圓,讓人看了有心生歡喜的感覺。

shutterstock_788554534.jpg
二零二零年一月二日正好是農曆十二月初八,對於民間和佛教而言,又是一個意義深遠的節日——臘八節。它的歷史來源大概是這樣的:中國古代每逢農曆十二月有個祭祀活動,此月稱為「臘月」;後來佛教傳入中國,儒釋道成為了中國文化主幹,其中釋迦牟尼佛成道日也恰好是在農曆十二月初八。隨着時間向前發展,臘月和初八這天融合在一起,變成了臘八節。
臘八節理所當然以吃「臘八粥」為重頭戲,無論南方或北方,凡是重視這個傳統節日的家庭,這天來臨之前已經備好食材,常見有大米、糯米、小米、蓮子、花生、綠豆、黃豆、栗子、核桃、赤小豆、紅豆等等,根據各地方文化特色不同,製作固然稍有差異。不管你有緣喝到哪一碗臘八粥,每當在寒冷的冬天裏一旦喝了下去,有時會發現不再感覺那麼孤單。

3.jpg
若是能在喝粥之前了解到臘八粥的意義是在效仿「牧女獻乳糜」(註1)那就更好,如今這天用以供養十方諸佛菩薩,在善用其心的前提下,功德也是很大的。
近幾年社會上流行飲用紅豆薏米水去水腫,若是症狀較輕,用量得當,飲食清淡,會有些效果的。即使無效也無須擔心,由於紅豆性質平和,對身體來講無傷大雅。
晚上回到家後,大夫再盛了一碗紅豆湯,它的香氣讓人舒緩,有寧神作用。雖然它不具備臘八粥的所有材料,但是臘八粥有一樣必不可少的是紅豆,它寓意甚好又益於健康。這碗紅豆粥在特殊的日子裡可以當作臘八粥嗎?大夫覺得倒也可以吧。
小時候唱着唱着「小孩小孩你別饞,過了臘八就是年」,也會吟誦這首流傳很廣的五言絕句「相思」。只是,詩中的「紅豆」不是紅小豆,那是海紅豆和紅豆樹,顏色極為鮮艷奪目。
明年的臘八節,相思的對象已經不止遠方的「友情」,更是十方的「有情」。


註1:尼連河邊有兩名牧牛女子,擠取母牛乳汁,蒸成乳糜,禮拜奉獻給佛陀釋迦牟尼,釋迦牟尼每日都接受供養,一個月之後體力強健,回復昔日壯實。

A.png

附錄:
《腊八蒜》
註:臘八蒜每逢在農曆十二月初八製作蒜,首先將蒜剝去老皮,再浸入米醋,封蓋,直至除夕啟封。

B.png

文章只屬作者觀點,不代表本網立場。
 

延伸閱讀