【工程學堂】梁煒杰:機械人應用

2021-02-12
梁煒杰
香港專業教育學院 (IVE) 青衣院校工程系講師
 
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自去年起疫情肆虐全球,各行各業均遇到不少挑戰。在新常態下,機械人正好為各行業帶來改變甚至促進轉型,連帶機械人的銷售額亦有快速增長。筆者以下介紹機械人如何廣泛地應用在不同行業。

早前本地一所大學的研究指出,餐飲業及酒店業在疫情下透過應用機械人,不但能夠減低人與人之間病毒傳播的風險,而且可以協助日常運作。其實不論貨運業、製造業,以至服務業都能受惠於機械人的應用;例如本地已有不少商場引入人工智能(AI)機械人,定時在商場或停車場範圍巡邏及自動噴灑消毒劑,進行消毒工作。

本港有部分酒店運用送餐機械人為檢疫人士提供服務,把食物送抵至指定樓層及客房外,減低員工及檢疫人士的接觸機會。飲食業方面,不少餐廳早年已引入機械臂,協助廚師全自動炒菜,可同時為多枱客人煮出佳餚美食,提升餐廳出菜的效率,同時亦有餐廳以機械人送餐,成為當時業界的噱頭。

醫護行業方面,本地有護老院就增設護老機械人,不但能監察長者的健康狀況,協助院舍職員為長者量度體溫,更作為長者與親友的溝通橋樑,透過機械人的屏幕,長者可以與親友進行即時視像通話,解決親友不能前往護老院作探訪之難題。

踏入新一年,疫情仍然反覆,猶幸不少行業已適應新常態,機械人技術不單在疫情下擔當重要的角色,協助各行業繼續運作,隨着5G網絡、AI及物聯網等科技的急速發展,機械人的需求在未來數年將會大大提升及更為普及。

 

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    梁煒杰  2021-03-05