兩岸觀察：明星咖啡館的前世今生
小時候我家在台北市中華商場第五（信）段，這是商住兩用的商場，樓下是店面，我家商店對面是中山堂，斜對面是新聲戲院，右邊是點心世界、真北平餃子館。
我經常沿著衡陽路右拐武昌街，到明星咖啡館買剛剛出爐的麵包，有時候經過周夢蝶的書報攤，跟詩人周夢蝶天南地北的聊幾句，再順路走進新公園蹓躂蹓躂。這些都是我少年的記憶，如今隨著中華商場清拆，衡陽路上幾家熟悉的老字號商舖，皆已物換星移，走入歷史。
今次返台，孫國華前立法委員執意請我在明星咖啡館吃歐陸大餐，包括沙皇羅宋湯，俄羅斯魚凍配上紅酒，餐後甜點俄羅斯軟糖，這些美食都是蔣經國先生和蔣方良女士當年的最愛。孫委員囑我可寫一寫明星咖啡館的前世今生。
「她」原來是1922年在上海的霞飛路7號成立的，當時由白俄沙皇尼古拉二世侍衛長艾斯尼、沙皇御廚列比利夫等人共同經營，1949年來到台灣，與簡錦錐先生合作繼續營業。
招牌上的Astoria，據說指俄語中「宇宙」之意，代表星海中最明亮的那顆星。孫國華說，由於明星咖啡館位於台北市中心，很受政商界的歡迎，加上有蔣經國伉儷光顧，客似雲來，常常座無虛席。
上世紀六十年代中期開始，台灣的藝文人士喜歡駐足這裡創作，例如白先勇、林懷民、黃春明、周夢蝶、侯孝賢⋯，遂成為台北藝文沙龍的地標。
而我的朋友曾擔任蔣經國的侍衛長，告訴我，有一天經國先生請李登輝到明星咖啡館吃俄羅斯餐。只見李登輝椅子只坐3分之一，送上來的餐點只吃一半，經國先生問他「為什麼不吃完？是不是吃不慣？」只見李登輝恭恭敬敬的回答，「因為太好吃了！從沒吃過這麼好吃的食物，要打包帶回家給老母親。」顯而易見，他的回應，讓蔣經國十分動容，自此李登輝的政治本錢又加了幾分。
昔日在衡陽路、武昌街、漢口街一帶，見很多商店招牌都是從上海遷徙到台灣的，例如茂昌眼鏡、老鳳祥綢緞莊、鳳祥銀樓⋯；無論什麼公司商店寶號，大都是從大陸複製過來的，而大街小巷也是以大中國地圖來命名的，在這樣的大環境下，無庸置疑我們當然有一顆中國心。
而今已有百年歷史的明星咖啡館，聽聞要拆卸了，因為都市更新的原故；我不禁思考「都更」是否凌駕一切？一個城市的主要載體是百姓生活經過歲月沉澱的文化，如果清拆了明星咖啡館，台北就失去了星海中最明亮的那顆星Astoria。
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