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港豬救亡
背景介紹
禽畜業在香港是夕陽行業,就以豬為例,本地土生土長飼養的豬還有多少呢?豬農不想坐以待斃就只有發展自身優勢,改良品種,近年就引入黑毛豬,希望能殺出血路。另外有年輕人負笈海外後,回港養豬,一心想振興香港的養豬業。
聚焦
自政府鼓勵豬場主人交回牌照後,香港的養豬業持續萎縮,有豬農數年前引入黑毛豬在港繁殖,希望以高質素豬肉開拓本地豬市場,令香港的養豬業可求存求發展。
2018-12-13
觀點
要聞
港人愛食肉 一年食155萬頭活豬
香港人是食肉獸? 根據港大今年發表的一項研究指,港人平均每日食肉量相等於兩塊10安士牛扒,香港是人均肉類消費量其中一個最高地區。
2018-12-14
想有返「本地農業」 英國留學生回流香港養豬
30歲青年放洋英國回港養豬,邊學邊做,無假放,為自己打拼,亦想香港有港豬,不用完全依靠外地入口。
2018-12-14