不可不試全羊宴 上深圳體驗內蒙古大草原

炎炎夏日酷暑難耐，如果此時可以去到涼風習習的大草原就最好了。特色蒙古包、香嫩烤全羊、熱情的草原人，都讓人好想立刻動身。不過香港離最近的內蒙古草原也要2300公里，想去體驗草原風情的港人，不妨去深圳的內蒙古餐廳過癮先。

餐廳內飾

在深圳的香蜜湖度假村，藏着一間濃濃草原風情的內蒙古餐廳。食客可以親身坐進蒙古包，品嘗羊奶酒，大啖美味羔羊肉，和蒙古族歌手一起唱跳，猶如置身遼闊草原，身未動心已遠。

左：草原羊三香   右：銅鍋羊雜

草原羊三香是餐廳招牌菜，羊三香指的是羊脊骨、羊棒骨和羊尾節，用小火慢炖，讓鹹鮮辣湯汁一點點煨入食材，每一塊肉都煮得軟爛 ，輕輕一撥就從骨架上脫離。

吃完羊三香，最享受的就是用吸管吸出棒骨中的骨髓，油香滑嫩，試過一次便難忘。

左：炭烤羊肉串  右：孜然羊排

來草原當然不能少了羊肉串。這裡的羊肉串都是用炭火烤制，上桌時用錫紙包裹，打開後立即香氣四溢。瘦肉鮮嫩多汁，肥肉脆香流油，滿口都是肉的飽滿厚實感。

左：烤羊蹄  右：炭烤羊棒骨

餐廳還有香港少見的烤羊蹄和羊棒骨。羊蹄先用秘製醬料腌足半日，再用炭火慢烤。羊棒骨和成人手臂一般長，肉筋很多，格外彈牙。

餐廳大堂內有廚師現場製作烤全羊和羊雜湯，香氣四溢。

在品嘗美食之餘，還會有蒙古歌舞表演者進入蒙古包高歌一曲，為食客助興。

【印象·氈房】

香蜜湖店

餐廳地址：深南大道6068號(香蜜湖度假村內)

營業時間： 周一至周日 10:00-14:00 17:00-23:00 

京基kkone店

餐廳地址： 沙頭街道下沙社區濱河大道9289號下沙村京基濱河時代廣場L203

營業時間： 周一至周日 10:00-22:00

桃源居

店餐廳地址： 前進二路智匯創新中心A座1樓(近航程工業區公交站)

營業時間：周一至周五 11:00-14:00 17:00-21:00  周六周日 11:00-14:30 17:00-21:30