《香港事‧情》元朗魚米之鄉 絲苗米出名到做貢米

2018-10-26
 
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元朗古時稱為「圓塱」,「圓」有完整、豐滿的意思,「塱」則是指江邊或湖邊的低漥地區。元朗自古已被群山環繞,擁有廣闊平原,而且水土肥沃是本地的魚米之鄉,自宋朝開始便有氏族南來開墾生活。

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(圖片來源:《香港舊照片》Facebook專頁)

元朗居民過去主要以務農為生,盛產稻米,當地生產的「元朗絲苗米」米身修長且兩頭尖,入口軟滑,曾是香港人最愛的米食。在明清時代是上呈皇帝的貢米,至上世紀五十年代,更是元朗絲苗米的全盛時期,不但內銷,更遠銷至海外華僑,遠至美國「舊金山」。

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元朗大宗族

要數最早來港定居的氏族,不能不提被稱為新界五大家族之一的鄧氏。北宋初年,鄧漢黻由江西吉水遷居廣東,被稱為廣東一世祖。鄧氏一家一直在元朗居住,明朝時鄧馮遜官在屏山倡建鄧氏宗祠,其族人就以宗祠為中心開枝散葉。

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他們更在在圍村水口屹立了一座聚星樓,以擋北煞和鎮水災,同時庇佑子孫高中科舉。1993年政府在屏山設立香港首條文物徑,串連鄧族古蹟,方便遊人參觀。

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至於元朗另一大族就是文氏,但其實寫下「人生自古誰無死,留取丹心照汗青」的宋末明臣文天祥並非新界文氏的直系祖先,其堂弟文天瑞才是文氏始祖。

十八鄉天后誕 大街上舞龍

元朗十八鄉天后誕以會景巡遊聞名,這項活動始於1963 年,參與表演的花炮會和團體達 30多個,有舞龍舞獅,又有潮州英歌舞、民族花鼓舞和樂隊步操等。他們行經元朗市中心街道,吸引大批市民圍觀,成為香港一年一度的節日盛事。

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