益心臟助消化 火龍果營養價值多 

2019-05-31
醫·思維
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火龍果是各種仙人掌類的果實。它除了有甜美的口感和鬆脆的質地,也含有多種有益健康的抗氧化劑、許多維生素和礦物質,對健康的身體很重要。根據美國農業部(USDA, United States Department of Agriculture)的說法,100克的火龍果的營養價值有:

卡路里:264

蛋白質:3.57克

脂肪:0克

碳水化合物:82.14克

膳食纖維:1.8克

糖(總量):82.14克

鈣:107毫克

鐵:0克

鈉:39毫克

維生素C:6.4毫克

膽固醇:0毫克

火龍果含有豐富的抗氧化劑

火龍果含有抗氧化劑β花青素和甜菜黃素。這些化合物可中和體內的自由基(自由基是體內可導致細胞損傷的化合物),可以防止自由基造成進一步的損害。火龍果的抗氧化活性亦可以幫助預防體內炎症。這些包括痛風和其他形式的關節炎。

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增強血糖控制

在PLOS ONE雜誌上發表的一項分析研究了進食火龍果對2型糖尿病患者控制血糖的影響。該分析研究了多項臨床試驗,比較了火龍果對2型糖尿病患者的影響。結果顯示,進食火龍果或能助糖尿病患者更易控制血糖,因為火龍果促進產生胰島素的胰腺細胞的生長。然而,該研究未有發現吃火龍果與改善2型糖尿病之間存在關係。

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益生元屬性

火龍果具有益生元作用,可幫助消化和滋養腸道細菌。火龍果含有被稱為低聚醣的碳水化合物,研究人員認為這有助於刺激胃、腸道中健康細菌的生長。醫生們也將這些細菌稱為益生菌,因為它們能支持人類健康。益生元的益處,例如火龍果中的益生菌,包括幫助消化,增強免疫系統功能和減低腸道感染風險。

含有健康的脂肪酸

火龍果的黑色一點點種子也有營養價值。根據世界藥學和製藥科學雜誌的研究,這些種子含有脂肪酸,包括ω-3和ω-9脂肪酸以及天然油脂。醫生認為所有這些成分對人的心臟健康都有益。

 

Source : MedicalNewsTodayPLOS

Text by Medical Inspire

文章只屬作者觀點,不代表本網立場。

 

 

 

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