余健楚《上大夫堂》--荔枝食用有乾坤

2019-06-03
余健楚
香港註冊中醫師
 
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你曾否知道在你手上溜走了多少好東西嗎?
記得每逢小學暑假,因為父親工作的關係,一家人會到東莞遊玩。上世紀九十年代初,路邊上的小攤到處擺滿了一蘿蘿新鮮的荔枝,小販遙遠傳來一陣陣叫賣的吆喝聲,如今想來他們養家糊口是多麼的不容易。
夏天正是荔枝成熟的佳節,一粒粒色澤鮮紅的果實從樹上摘下來,既好看又好吃。大夫記得小時候有一回吃了幾十粒荔枝,那種清爽而甘甜的味道令人回味無窮。第二天早上起床,流鼻血了。母親說:「你昨晚吃荔枝太多啦,肯定是熱氣了……」從此以後,再也不敢每次貪吃太多。
李時珍說:「荔枝氣味純陽,其性微熱。鮮者食多,即齦腫口痛也。」臨床上也所見,有的人吃完荔枝後會出現牙齦腫痛、口腔潰瘍、聲音嘶啞、咽喉腫痛;有少數人吃完過量荔枝後會出現皮膚過敏、頭暈無力,也有少數兒童突然會出現抽搐、低血糖的情況,俗稱「荔枝病」。

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健康食荔枝有方法

其實,大家也無須擔心過多後遺症。世界上每一種水果都有它各自的屬性,就像每個人一樣有各自的性格特質。在每年六、七月份食用荔枝前牢牢記住以下五點就安全了。其一,荔枝宜飯後吃,不宜飯前;其二,荔枝每天以9~12粒為上限,兒童減大半;其三,宜選外殼全紅的荔枝;其四, 陰虛火旺的人不宜多吃;其五,妊娠者不宜吃。好吃的東西就慢慢來品嚐吧!
雖說「一粒荔枝三把火」,但它能補脾又能生津。大夫也喜歡吃荔枝,那種咬下去又多汁又多肉的感覺很爽。如果吃太多了,配合喝杯鮮榨西瓜汁能為你降降火氣,或是在吃荔枝前用鹽水浸泡數小時後再慢慢享用,可減少上火的機會。
當你吐出來的那個橢圓形果核,它才是真正的寶中之寶,只屬於它的中藥名字叫做——荔枝核。

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荔枝核是在果實成熟時採摘,去淨皮肉後取出種子再洗淨曬乾。它性味甘、澀,溫,主要功效是理氣止痛,祛寒散滯。無論是男性因為肝經寒凝氣滯引起的睾丸腫痛或疝痛,還是女性由於肝氣鬱滯誘發的經前腹痛等症,荔枝核都可以是處方用藥的配伍之一。
當你吃荔枝時,還會眼睜睜的把良藥吐走嗎?

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附錄:
《荔枝核蜂蜜飲》
收集方法:吃完荔枝後取核。
自家用法:荔枝核一兩搗碎後煮水,調入適量蜂蜜後溫服。
應用範疇:寒凝氣滯之痛經和睾丸腫痛。

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    余健楚  2019-08-19