余健楚《上大夫堂》一壺花茶泡金銀

2019-08-26
余健楚
香港註冊中醫師
 
AAA

c26a3605-1e9b-4c04-82f2-54bc22ee25fd.jpg

作者提供圖片

世人皆愛黃金與白銀,但賺多少才算夠,此問又可待成一辯。司馬遷在《史記·貨殖列傳》說:「天下熙熙,皆為利來;天下壤壤,皆為利往。」無論利來利往,人生用無數青春換取貨幣,還留有多少時間把喜歡之事情做到極致,也大多建立在各人志向之上。
親近花草樹木是世人之所愛,可是有一花,「此花長於田野籬落間,人視之與草芥無異」,可見它不如金銀貨幣般備受矚目,直到明末清初思想家王夫之賞析它為「花之高士者」,此花才在文壇上有了一席之地。它的名字既有金也有銀,是之為金銀花。
中醫講究道地藥材,南方與北方種植的金銀花在藥性上是有差異的。山東平邑縣位於北方,享有「中國金銀花之鄉」的美譽。一個寒冷冬天,此地一個山頭成了一片荒蕪,花花草草都凋零了,唯見一片亂石堆間長出密密麻麻的原生態蔓藤植物,綠油油的小葉,藤莖往外蔓延,顯得與眾不同。農夫說:「這是金銀花!」老師說:「金銀花的別名又叫忍冬花。」
「忍冬」一詞甚有文學意境,猶如面對別人對你無情打擊之時,如能像忍冬花一樣任由風霜撲面而過,不與之糾結纏繞,不與寒梅比美,不與大樹比高矮,靜靜等待明年春天之時盛開黃白相映的花朵,一蒂二花,清香撲鼻,那時你的風采或流露出仙風道骨的氣質!
大夫近日從山東費縣購來一些含苞狀態的金銀花,用沸水一泡,淡淡的香氣、淡綠的茶色進入身體後覺得很舒適,咽喉瞬間滋潤。《本草求真》說:「江南地方,以此代茶。」單獨一味金銀花泡水,即成了一杯沁人心脾的花茶。

ecb9f405-878a-4577-a794-da730846ffe4.jpg

作者提供圖片
中醫臨床上也常以金銀花入藥,取它有清熱解毒和疏散風熱之效,常用方劑銀翹散以及四妙勇安湯即以它為君藥(註1)。有時候,家裡人或朋友感覺一點點咽喉腫痛或口腔潰瘍,大夫會囑咐他們泡上一杯金銀花茶當日頻頻飲用,往往起到奇效,但凡不必一有病都要找醫生。又有些時候,朋友家裡有嬰兒長熱痱,叮囑他們煮上一鍋忍冬藤水給寶貝泡泡澡,也大多能解除這些小小的毛病。忍冬藤是甚麼?那是金銀花植物的藤莖。

27eacdd2-abf9-42fb-a890-b9bdf7c9aae7.jpg

作者提供圖片
末法時代(註2),若是暫時成不了佛怎麼辦?喝喝花茶時起碼要想一想如何能成為一名高士。

A.png
附錄:
一、《金銀花茶》
材料:金銀花10~15g,沸水泡,當茶飲,可沖泡兩三次。
功效:清熱解毒,疏散風熱。
應用:治療咽喉腫痛以及預防呼吸道感染。

二、《嬰兒熱痱泡澡方》
材料:忍冬藤(金銀花藤)60g。
製法:煮水一大鍋,泡澡。

注意:1、須鑑別山銀花冒充金銀花。
2、虛寒體質視乎情況適當使用。

B.png
註1:不可缺少的藥物
註2:佛教正法衰頹毀壞之意

文章只屬作者觀點,不代表本網立場。

延伸閱讀
  • 這就是天麻,名貴中藥之一,性質甘平,不涼不溫,潤而不燥,前人稱之它為「風藥中之潤劑」,有「夜郎神草」之稱。它有通和血脈、平肝潛陽、息風止痙、祛風通絡的功效。

    2019-10-08