余健楚《上大夫堂》野百合也有秋天

2019-09-30
余健楚
香港註冊中醫師
 
AAA

 shutterstock_149676836.jpg

秋分過後天氣變得秋高氣爽,一陣陣涼風吹拂過來,我們能感到溫燥之氣已去,隨之化成了涼燥之氣,這是秋天後半段的一個特點。
這天清晨,大帽山吹來了清涼之風,吹動了家裡露台那棵像成人般高的琴葉榕,它的葉子隨風輕飄,大夫感到這是秋天該有的涼意。
此時,腦裡面湧出一段非常熟悉的旋律,於是播放了少年時曾經聽過的經典歌曲《野百合也有春天》。琅琅上口的歌詞隨着綠葉上的秋風,送走五情之中那些秋天主悲的愁感。這一刻羅大佑又唱到了悅耳的副歌:

你可知道我愛你想你怨你念你深情永不變
難道你不曾回頭想想昨日的誓言
就算你留戀開放在水中嬌豔的水仙
別忘了山谷裡寂寞的角落裡 野百合也有春天

在這個剛剛好的空間和時間裡,循環播唱了許多回。
美好的片刻不過就是把握了當下。
說真的,大夫也不過在此時才恍然一醒:哦,以前在哼唱的那個野百合不就是後來學習中藥學的那個百合嗎?

shutterstock_1413374009.jpg
百合的名字很好聽,還記得結婚喜宴的菜單裡有『百年好合』嗎?這款寓意甚好的糖水一定少不了藥食同源的百合,加上紅豆、陳皮、白蓮一起熬煮,芳香清潤,人人愛之。
秋天是收穫百合的季節,質量好的百合並不是種植在平地裡,而是在那片帶有大自然氣息的山地裡,最著名的莫過於湖南龍山卷丹百合,簡稱龍山百合。它是藥食兼用,鱗莖長得像一朵蓮花,肉質色白微黃,自然微苦。蘭州百合也是廣為人知,生長週期較長,鮮甜不苦,但是藥性卻遠遠不如龍山百合。
你可知道,百合在莖葉枯萎之後,便是挖掘鱗莖最佳的時刻。
你可知道,生長在高地下的鱗莖,帶着春天的使命來到秋天。
在農民三更半夜的辛苦挖掘下,百合把它擁有的清心安神、潤肺止咳、補中益氣的三種奉獻給予了中華民族。
這個秋季,大夫鮮有地嘗試運用了百合固金湯治療臨床上一些肺腎陰虛、虛火上炎的皮膚病患者,效果竟然出奇地好。看看名字,百合是這首方劑的主打中藥,功勞也一定不淺吧。
前幾天,一個賣中藥湯包的女店員說:『買包百合試下啦,可以幫你安神,改善睡眠質量…..』大夫低頭看了一下包裝上的產地註明,心想:這是蘭州產地,屬於菜百合,不是藥百合,能管啥用啊,哈哈。

A.png
附錄:
一、《百合蓮子綠豆湯》
組成:百合一両、白蓮一両、綠豆三両。
製法:先浸泡數小時,再加水煲約一小時,後加適量冰糖。
功效:清心安神,清熱解毒。
應用:適合絕大多數人,尤適用於陰虛內熱之人。


 shutterstock_1106278892.jpg

B.png

文章只屬作者觀點,不代表本網立場。

延伸閱讀
  • 每逢到了十月上旬,也就是寒露節氣前後,農家果園以及一片片山地上長滿一簇簇深紅色的新鮮山楂,能通經,開胃,化積、降血脂。

    余健楚  2019-10-14