余健楚《上大夫堂》十月上旬滿樹紅

2019-10-14
余健楚
香港註冊中醫師
 
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作者提供圖片

生命中,有甚麼值得你期待又不能錯過的呢?
有人說:「生命漫長,還沒有想過。」
行者說:「生命無常,好好發願,往生西方淨土。」

三年前開始,每逢到了十月上旬,也就是寒露節氣前後,大夫有一種迫不及待的心情在等待它的來臨,如果錯過了這月份,只能等到來年。它是小朋友從小都知道的零食——山楂。
可是大夫想要分享的不是山楂餅,不是藥房那一包包的乾山楂,是農家果園以及一片片山地上長滿一簇簇深紅色的新鮮山楂,表皮上那一粒粒的白點,正好為它的外表增添了魅力。
其實在每年五月,山楂樹盛開一團團白色的花朵也是很好看的,只是城裡的人觀看的機會不多。不但如此,了解到香港能買到新鮮山楂的機率較低,大夫猜測不知是否銷路不好還是因為價格太便宜賺不了錢之故?
可是終究還是想要吃的,不想錯過一年之中只有一個十月才有的新鮮山楂,只好通過一些渠道購買,若然剛好身在內地會找找看,有時會請朋友買回來。

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作者提供圖片
山楂在全國許多地區都有栽種,平平常常的山楂的益處到底在哪裡?這下要從2016年的秋末說起。
那時有幾天剛好去上海,碰巧去到一個大型水果超市,突然發現一袋袋裝好的山楂,顏色鮮豔,於是挑選了好幾袋,挺高興的!回到酒店後,沖洗乾淨,躺在床上邊看電視邊吃山楂,咬下去的感覺真的名不虛傳,很酸很酸。沒多久,胃脘部開始攪動,大夫意識到這回吃山楂太多了。
胃裡還是持續泛酸,也只好躺着感受,一直持續到清早。
「奇怪喔,肚子怎麼空空的?胃脹腹脹沒有了……」
說來有一段日子消化不是太好,常常吃一點東西就腹部脹滿,上氣不接下氣,腦袋輕靈度下降,思考有點兒緩慢。
「天啊!這才幾歲啊……」
山楂事件之後,消化能力變強,那段時期體重很快跟着下降了5公斤。大夫體會到新鮮山楂的消肉食功效不是一般的好,乾山楂倒是有所不及。
山楂還有活血散瘀的作用,入血分的,時而建議因瘀血導致月經不來的女性在家裡用紅糖煮二兩生山楂,有通經的療效。
「蜜嘞哎嗨哎——冰糖葫蘆嘞!」這是北京冬天裡的經典吆喝。大夫平生在京城第一次吃上了用山東歪把紅山楂製作的冰糖葫蘆,也想起了路邊穿紅色棉襖的小女孩在開心吃冰糖葫蘆的樣子……
生命不能沒有喜悅,戀上山楂樹的紅色,如今仍是陽光少年。

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附錄:
《山楂紅糖湯》
組成:生山楂(棠梂子)二兩,紅糖適量。
功效:通經,開胃,化積,降血脂。
禁忌:孕婦忌用;空腹慎用;胃病患者慎用;忌吃過量。

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    余健楚  2019-11-05