《港‧好事》租借餐具有得諗 為走塑生活踏出第一步

2019-12-05
 
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 本港年中有不少大大小小的活動和賽事,當中提供的餐飲服務,用的多數是即棄餐具。想減少垃圾,但又懶得自備餐具,可以怎樣做呢?有社企就提供租借餐具服務,希望減少即棄塑膠,減少堆填區的壓力。

在2015創立的BottLess,在不同的大型戶外活動都會提供租借重用餐具的服務,行政總裁羅潤明指,公司概念源於一次馬拉松比賽,她指很多朋友都喜歡跑馬拉松比賽,但留意到每次比賽後都會產生大量的棄置膠樽,於是就思考有無方法改變這種模式。公司最初在一些馬拉松賽事中設置可以自己斟水的水站,之後更在不同的活動提供一些餐具租借服務,待活動完結回收清洗,以便在其他活動中再次使用。

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羅潤明說,不少小看一次活動能產生的塑膠,她舉例指,在今年4月舉行的七人欖球賽,就「拯救」了不少膠杯:「在賽事中,觀眾如想購買啤酒汽水,就必需先繳交10元按金,租一個重用杯。正常一個三日的比賽,就產生了30萬隻即棄的膠杯,而這30萬隻膠杯就會直接去了堆填區。我們用了這個方法,就減少了這30萬個垃圾。」

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不過她說,製作和租借重用餐具都有學問。他們會盡量避免在餐具上印上不同公司的商標,以確保在不同公司活動中都能使用同一批餐具;餐具的物料雖然都是塑膠,但就會採用能分解回收的材質。而在一些如美食節的活動上,他們就不會借出有蓋的餐具:「如果太精美及完善,參加者有可能會拿回家。我們不能確保他是否真的會繼續使用,或有可能像一些人喜歡儲不織布袋一樣,愈儲愈多但又不用,所以我們還是希望他們能還回來,讓我們清洗再用,這樣的成本效益會更大。」

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港人心中支持環保 但「身體很誠實」

很多人都說香港人環保意識薄弱,羅潤明不認同,她說港人認同環保,但一說到如何做,「他們身體就很誠實,覺得方便還是比較重要。」她公司就提供了一個折衷的方案,希望達成雙贏局面。但提到公司長遠發展,她就「倒自己米」:「如果自攜文化比例愈來愈高的話,我們會更高興。我們也很希望因為我們提供了一個便利,而鼓勵、啟發了一些人說『不如我以後也自己帶』,我想我們會開心過純粹賺到錢。」

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