在春天食用不是時令的果實，有違「非時不食」的飲食原則。

其實吃水果真的要挑選對的時間，所謂「飯後吃水果」的觀念並非完全正確。

沒有人想要不等於不要得，籮底橙都有其價值，最近就有一群青年人希望將籮底橙「發揚光大」。

很多人擔心農藥殘留，於是在吃水果的時候，會把皮削掉。不過，要知道果皮富含營養，只要洗乾淨是可以食用的。

小友飯聚，席間來自寶島的友人，就帶來一小盒生果做手信，報稱是「神秘果」，說一般生果飯後食，這種生果就要飯前食，並謂：「食完再食其他咩都好食」。

為什麼日本的愛媛縣、和歌山，能夠吸引到人老遠跑去看看風景，品嘗當地的水果，又一箱箱橙汁搬回來？主因是日本人認真研發水果，經過歷年多番嘗試和失敗，才創作出優良的品種。而日本人也很珍惜他們的成果，而且用心宣傳和保持每年的製作和收成。

水果中的「糖」主要有四大類：葡萄糖、果糖、蔗糖，還有澱粉。每種水果，這四種成分的比例不一樣，而且更重要的是，它們四個不一樣甜。