【大灣區樂悠遊】肇慶美如畫 秋日必玩嶺南世外桃源

2018-11-20
 
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俗話說「肇慶美如畫,山水半天下」。肇慶是歷史悠久的嶺南名郡,也是公認的嶺南世外桃源。著名的七星岩就坐落在肇慶市中心,鼎湖山水形成的濕地公園,令肇慶成為珍惜鳥類棲息的樂園。

● 好行

高鐵:從西九龍搭高鐵上深圳,在深圳北站轉車前往肇慶北站,全程100分鐘,票價約$180。

廣九直通車:在紅磡搭直通火車前往肇慶,全程3.5小時,票價$235。

巴士:市區有二十多個站點可乘車前往肇慶,全程約5小時,票價約$160。

● 好玩

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鼎湖山

嶺南有四大名山,即鼎湖山,羅浮山,西樵山及丹霞山,鼎湖山是四大名山之首。鼎湖山包括天溪、天湖、雲溪三大景區,必游的景點有寶鼎園、慶雲寺、飛水潭、蝴蝶谷,整座山擁有千姿百態的流泉飛瀑、林木茂盛的原始森林、豐富的亞熱帶植物,可以爬山享受森林氧吧。

鼎湖山還是有名的佛教聖地,這裡有唐朝就已建立的知名古剎白雲寺和慶雲寺,前來祈福的香客很多,慶雲寺還是嶺南四大名剎之一,香客們可以來此燒香祈福。

地址: 肇慶市鼎湖山風景區

時間:7:30-17:30;   蝴蝶谷遊船9:00-16:30

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七星岩景區

七星岩景區以岩峰、湖泊、溶岩地貌為主要景觀。七星岩頂名嵩台,相傳是天帝宴請百神之所。岩下有一特大的石室洞,洞口高僅2米余,有唐李邕所書的《端州石室記》碑刻。石室穹窿寬廣,高達30餘米,石乳、石柱、石幔遍布其間。洞內有270多處摩崖石刻,上自唐宋,下至明清,多出自名家之手,有「千年詩廊」之稱。

洞中還有地下河,遊客可以泛舟遨遊璇璣台、黑岩、鹿洞、光岩等景色。

石洞右側有一座水月宮,始建於明朝,1957年重修,依山榜水,紅牆綠瓦,與岩前五龍亭、飛龍橋遙相輝映。石室岩上的攬月亭和水月宮倒映入湖,其景甚妙,被稱為「水月岩雲」。

地址:廣東省肇慶市端州區迎賓大道七星岩旅遊度假區內

時間:07:00-17:30

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羚羊峽古棧道森林公園

羚羊峽與三榕峽、大鼎峽共同被稱為「小三峽」,也是其中最壯觀、雄偉的峽谷。傳說仙人鞭羊往廣州,路經此地,一羊見這裡風景秀美不願離去而得名,因此得名「羚羊峽」。

羚羊峽是肇慶人最推薦的休閑好去處。峽谷兩旁層巒疊嶂,兩岸風光秀美異常,乘上游輪,清風徐來,心中的所有煩事與壓力,似乎瞬間就被縷縷清風吹散了。

地址:肇慶市端州區江濱東路

時間:07:00-17:30

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端州古城牆

端州古城牆位於肇慶市區宋城路一帶,始建於宋代。它呈長方形,制高點在城北披雲樓,是廣東僅存的完整古城牆,也是文化名城肇慶的標誌性建築。

古城牆近千年來經過多次修葺,有非常多個品種的磚牆,這些磚牆是其獨一無二的證明,也是遊客籍此訪古溯今的活化石,活生生的「磚的博物館」。它雖算不上雄偉壯觀,但卻有其獨特的味道。

地址:  肇慶市端州區宋城路

時間:8:00-17:30;17:30停止入場

● 好食

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鼎湖上素

鼎湖上素是廣東粵菜素食傳統名菜之一,上素是高級菜之意。鼎湖上素是鼎湖山慶雲寺一位老和尚創於明朝永曆年間,以銀耳為製作主料,再加上桂花耳、榆耳、黃耳、香菇、草菇、竹蓀、蓮子、罐頭白菌、銀針、筍花、菜遠等蒸熟而成。鼎湖上素的烹飪技巧以蒸菜為主,口味清香。菜品呈用料精細、色調雅麗、層次分明、鮮嫩滑爽、風味各異之特點。

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封開杏花雞

封開杏花雞,是廣東省三大名雞之一,產於肇慶市封開縣杏花、漁澇一帶。杏花雞肌肉豐滿,脂肪分佈均勻,無論是白切或清蒸,都一樣嫩滑鮮甜,尤以白切最佳。杏花白切雞皮呈金黃色,油光閃亮,吃起來有清、鮮、甜、爽、骨香的口感。封開杏花鎮當地還能吃到全雞宴。

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大灣麥溪鯉

肇慶特產麥溪鯉因味道鮮美而擁有「魚中之王」的美譽。麥溪鯉主產於高要大灣的麥溪和麥塘兩口塘,魚肉無泥腥味,味道鮮美。麥溪鯉清蒸最佳,肉質滑嫩,清鮮卻又不會有腥味。

● 好買

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肇實

肇慶所產的芡實顆粒大,藥力強,故稱為肇實。肇實房大,背肉鮮紅,有清晰的蟋蟀紋,煲煮後龜裂成菊花狀,極為松化。肇實有收斂、滋養、強壯之功效,能健脾止瀉,滋陰補腎,清熱祛濕,是難得的滋補佳品。肇慶很多藥材市場都可以購買。

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貢柑

貢柑最早起源於肇慶四會,自明朝初年始,四會每年都要選取上好的四會柑橘進貢給皇上,因而四會柑又名貢柑,以皮薄汁多、肉厚無渣,甘甜爽口、味鮮香醇而馳名。貢柑有止咳化痰、幫助消化、增進食慾的功效,且果皮晒乾後既可入葯,又可作烹調魚肉之配料。肇慶四會各大市場都可以買正宗的貢柑。

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七星劍花

七星劍花長於七星岩壁上,夏天開白花,日閉夜開,因而又有神仙劍花之美譽。七星劍花不僅有很高的欣賞價值,也有很好的食用價值和藥用價值。花開芳香,煲湯後食用,味道甘美。可以用劍花熬豬骨湯,有清熱潤肺功效。七星劍花在肇慶的很多的市場中就可以買到,七星岩附近的最正宗。

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