《香港事‧情》上水古為氏族勢力地 警方大鬥法
根據《北區風物志》記載，上水及粉嶺一帶古時名為並稱為「雙魚市」，因為上水北面有一條「雙魚河」。
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明朝萬曆年間，新界五大家族之一的廖氏認為此處是風水地，有利子孫繁衍，於是落地生根。由於圍內村立於梧桐河之上，族人便稱其為「上水鄉」，漸漸「上水」便成了附近一帶地方的名稱。
廖萬石堂見氏族勢力
廖氏在18世紀時勢力至為顯赫，這可以從他們所建的祠堂「廖萬石堂」中印證。廖萬石堂建於清乾隆十六年(1751年)，屬三進兩院式建築，是上水廖族最大的祠堂。「萬石」之名，相傳廖氏遠祖廖剛及其四名兒子先後於北宋時出任高官，每人俸祿各二千石，合一萬石，後人遂將祠堂命名廖萬石堂以為紀念。
廖萬石堂整座建築裝飾華麗，灰塑、木刻、壁畫、泥塑等比比皆是，題材多為傳統吉祥圖案。1932年，廖族為提倡教育、培育人才，將廖萬石堂改作鳳溪小學，，到1974年才搬遷。
廖萬石堂重修工程由1984年開始，1985年底完成，同年被列為香港法定古蹟之一。
警署對抗宗族 曾血戰老虎
在廖萬石堂附近，有一間建築風格迥異警署，警署採用殖民地式建築，和廖萬石堂相映成趣。
在港英政府接管新界時，英方曾與村民爆發武裝衝突。為了盡快建立統治權威，英方在新界不同地方建立警署。為了監察各族人的活動，英方選址上水鄉興建警署，每當廖氏族人在祠堂聚會議事，都逃不過警方眼睛，而上水鄉亦毗鄰其他宗族的聚居地，方便警方監察各族人的活動。
除了監視鄉紳勢力外，上水警署亦有「意外收獲」。在1915年，警方接報上水有一頭身長8呎多的老虎出沒，於是派警員前往圍捕，雖然開槍撃中老虎，但老虎仍然逃去，一名警員更因此不幸身亡。
警方翌日再上山尋虎，終發現這頭受傷的老虎，但牠仍負隅頑抗，再咬死多一名警員，最後牠還是被警方的神槍手射殺。警方其後將老虎頭製成標本，在第一代大會堂的展覽廳展出。1930年代大會堂拆卸，老虎頭置於大館的警官餐廳門外，直至1988年送往剛開幕的警隊博物館收藏。
