《香港事‧情》老香港情懷-上海理髮廳

2019-07-08
 
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在北角、荃灣、彩虹等比較老舊的地區,還會找到舊式的理髮店-「上海理髮廳」,這個在五、六十年代風靡一時的店舖,一度是香港獨有的風景之一。

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在四、五十年代,有一班上海理髮師傅來港開店,令上海理髮廳一躍成理髮界的主流。那時的人們,將「去恤髮」視為生活中不可或缺的一部份;就算比較手緊,都總要擠些錢出來,每個月上理髮舖兩次。

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(圖:男賓部特有的老式躺椅,腳踏板可以任意提升)

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廣東人想成為海派理髮師,則十分艱難,10個師傅中,只有約2人是廣東人,因為上海人普遍認為廣東人是比他們次一級的,要得到他們的認同入行,絕非易事。而老師傅們的制服看似簡單,清一色的襯衫,其實大有講究。襯衫仔細燙平沒有褶皺,而且襯衫內一定要有件白色背心打底。

上海理髮主要分剪頭髮、洗頭、剃鬚及吹頭四大項,和現時的髮型屋不同,這些工作都是由一位師傅一手包辦。據說過去修面有「七十二刀半」的說法,完整地刮完一張臉需要刮七十二刀,最後半刀是輕刮一下鼻樑上的汗毛,作為收尾。

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而在洗頭時,男賓的面部是向地的;洗頭後,師傅會用一條很燙的毛巾敷頸椎部位,讓客人紓緩一下繃緊的心情。

不過隨時代變化,上海理髮廳越來越少,年輕一輩改去新潮的髮廊,省錢的話,更會去快剪屋,上海理髮和一些古老行業一樣,追不上時代的巨輪而日漸式微,這項技術即將失傳。

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