《香港事‧情》老香港情懷-上海理髮廳

 

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在北角、荃灣、彩虹等比較老舊的地區，還會找到舊式的理髮店－「上海理髮廳」，這個在五、六十年代風靡一時的店舖，一度是香港獨有的風景之一。



在四、五十年代，有一班上海理髮師傅來港開店，令上海理髮廳一躍成理髮界的主流。那時的人們，將「去恤髮」視為生活中不可或缺的一部份；就算比較手緊，都總要擠些錢出來，每個月上理髮舖兩次。


(圖：男賓部特有的老式躺椅，腳踏板可以任意提升）



廣東人想成為海派理髮師，則十分艱難，10個師傅中，只有約2人是廣東人，因為上海人普遍認為廣東人是比他們次一級的，要得到他們的認同入行，絕非易事。而老師傅們的制服看似簡單，清一色的襯衫，其實大有講究。襯衫仔細燙平沒有褶皺，而且襯衫內一定要有件白色背心打底。

上海理髮主要分剪頭髮、洗頭、剃鬚及吹頭四大項，和現時的髮型屋不同，這些工作都是由一位師傅一手包辦。據說過去修面有「七十二刀半」的說法，完整地刮完一張臉需要刮七十二刀，最後半刀是輕刮一下鼻樑上的汗毛，作為收尾。



而在洗頭時，男賓的面部是向地的；洗頭後，師傅會用一條很燙的毛巾敷頸椎部位，讓客人紓緩一下繃緊的心情。

不過隨時代變化，上海理髮廳越來越少，年輕一輩改去新潮的髮廊，省錢的話，更會去快剪屋，上海理髮和一些古老行業一樣，追不上時代的巨輪而日漸式微，這項技術即將失傳。