醫治便秘良藥？西梅的4個健康之處

西梅（prune），是一種薔薇科李屬的植物。事實上，它與布冧（plum）是同一種植物，不過品種以及產地不同，因而有著不同的形狀、顏色及味道。現在，就來看看西梅的4個健康之處。

一）紓緩便秘

這可能是西梅最著名的好處，就是其通便的效果相當好。西梅含豐富的非水溶性纖維，有助於腸臟蠕動，而且西梅含有山梨糖醇（sorbitol），對人體而言這種糖醇如同瀉藥，因此，也需注意食用量，食用過量可能會引起如腸胃痛或重度腹瀉等腸胃問題。

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二）抗氧化

西梅含有豐富的抗氧化物，當中以多酚抗氧化物（polyphenol antioxidants）含量特別高，比同屬植物的桃高兩倍，有保持骨骼健康有重大的作用，亦有著對抗炎症，以及保護著細胞免受自由基的破壞。另外，西梅含有花青素亦被認為可維持心臟健康。

三）降血壓及降低膽固醇

研究指出，連續八周有早上喝西梅汁及食西梅習慣的人，比起沒有食用西梅習慣的人，他們的血壓水平、總膽固醇和低密度膽固醇都明顯的低。另一研究亦表示，患有高膽固醇的男性每天食用12個西梅，持續8周後低密度膽固醇水平都同樣有顯著下降。

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四）保持骨骼健康

一些研究表示，西梅與降低骨質疏鬆症的患病風險有關，因西梅有助於防止骨質流失，甚至有可能幫助補充已流失的骨質。目前被認為是由於西梅含豐富的抗氧化物，加上西梅亦含有維他命K，以及磷、鎂、鉀等礦物質，都與保持骨骼健康有關。

 

Source by Synapse，Journal of Argricultural and Food Chemistry 1，Phytotherapy Research，Journal of Argricultural and Food Chemistry 2，ScienceDirect 1，ScienceDirect 2，SpringerLink，Oxford Academic

Text by Medical Inspire

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