張卓立：珍惜涓滴──香港的水資源怎樣來？
2021-03-17
AAA
春分，春雨紛紛，霧氣和雨水雖然令人有點不舒服，卻是農作物和大自然賴以維生的一點點甘露。
香港欠缺大型河流，也沒有湖泊和山泉，水塘建成以前，人們大多依賴溪澗或自行鑿井取水，但隨著香港發展，既有的方法完全不足負荷，港府為此開發多個水塘解決供水問題。
1863年，香港建成第一個水塘薄扶林水塘，至今香港有10個水塘，以及8個供農地使用的灌溉水塘。可是天有不測之風雲，香港史上曾多次實施制水，其中1929、1963、1964年的制水特別嚴重。
1960年代的水荒，當時政府每4天供水一次，每次供水4小時，即使在供水時間，水壓也是比平日低，所以民眾流行一句「樓下閂水喉」，意思是住在高層的住戶呼叫下層的住戶關掉水龍頭，好讓水管有足夠的壓力把水推往高層。涓滴全無的日子，市民拿著大大小小的鐵桶、塑膠桶到街上頂著猛烈太陽，輪候公用水龍頭，再把一桶桶沉甸甸的水抬回家中。港府想盡辦法急切尋找水源，包括派運油輪到珠江抽取淡水、製造人工雨等，結果還是事倍功半。
平日風調雨順的時候，依賴本地水塘還可以應付，但若遇上沒有大雨、颱風到港的時候，水源供應就會緊張得多。經過上述慘痛的經驗，時任港府意識到香港需要尋找豐沛而穩定的水源，遂與內地政府簽訂了東江水供應協定，「東江之水越山來」，從此香港的用水問題得到解決。現在香港整體淡水的用量，有三成來自本地水塘，其餘七成是來自內地的東江水。
世界衛生組織表示，全世界有7.85億人口缺乏飲用水基本服務，今天的香港，大家只要打開水龍頭就有乾淨食水，應當格外珍惜。
作者電郵： cheung_cheuk_lap@hotmail.com
文章只屬作者觀點，不代表本網立場。
