袁順圍:疫情降溫宜未雨綢繆 完善停堂食停課機制

2022-05-12
 
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隨着疫情逐步降溫,防疫限制也陸續放寬,繼4月中下旬重開晚市堂食,近日進一步放寬營業時間和同枱人數,苟延殘喘的飲食業終於迎來曙光。自「解禁」堂食晚市後近日市民出行明顯增加,至少能證明經濟活動逐漸復甦,當局應趁目前空檔從速檢討並完善防疫機制,想想如何不禁堂食不停面授課下,都可應付未來可能出現的第六、七波疫情,以免再有「保得住健康卻保不住飯碗」的情況。

日前晚市時間獲延長、堂食放寬至8人一枱,適逢母親節,各類食肆訂枱隨即爆升,不少家庭均「加人加枱」慶祝,訂座率達九成。報道指有負責人稱成本上漲不敢加價,只能在份量上輕微縮水,較進取的則加價一至兩成,仍無損食客興致,訂枱依然爆滿,消費氣氛濃厚。

消費市道方面,首輪消費券4月份已到手,但整體市道暫時仍未見「報復式反彈」,不過街上人流漸增,周末前後旺區塞車情況終於重現,各大小停車場皆需輪候入閘,已足證市況正在回復興旺,也反證禁止晚市堂食對整體消費市道帶來的打擊有多沉重。

自年初起「鐵腕清零」式將晚上6時後食肆劃為禁區,這一輪長達3個多月的禁晚市堂食措施,已令不少食肆返魂乏術只能關門大吉,連帶消費氣氛低落,街上「吉舖」湧現。要令店東重拾信心開舖營業,顧客樂於消費支持,最好的辦法就是從速檢討過去兩年多以來的防疫政策,在市民健康與商業活動之間取得適切平衡,否則小數怕長計,無論小店抑或飲食集團都因難以計算停業風險,不敢貿然投資開業,長遠影響全盤經濟復甦。

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飲食業作為本地經濟復甦火車頭,身負重任,若然不幸再度爆發第六甚至第七波疫情,政府必需審慎考慮是否真的需要再度一刀切禁止堂食的安排。筆者認為,一刀切禁止並不合適,應按疫情嚴重性,靈活地縮短營業時間、限制每枱人數,亦要定下底線,最多只以晚市8時及4人一枱為極限。需知道在當前經濟疲弱階段,沒幾多商家有足夠耐性和財力,能抵禦新一輪衝擊,事實上禁堂食亦非杜絕傳播的最好方法,其實總結過去經驗,只要食肆防疫措施做得足,晚市堂食並不會成為增加爆疫風險之禍首。

此外,疫情下影響至深的還有一眾學童。學期中途忽然停課「放暑假」抗疫,整個學年的學習計劃被打亂,而沒有校園生活,對莘莘學子絕非好事。專家指出,上學對兒童成長十分重要,而教學並不是將資料輸入電腦,學習需時消化和累積,將「暑假」提前意味真正的暑假時間勢必縮短以追回進度,連帶至下個學年整個階段的休息時間就會減少,腦部得不到足夠休息時間作緩衝,學習成效很可能事倍功半。

政府應思考一下,若疫下容許成年人繼續上班,學生是否可以在有適當安排下繼續上學?如再有新一波疫情,中學生年紀較大,抵抗力及自理能力不會太差,繼續上面授課風險應不大;小學生則可因時制宜彈性處理,有迫切需要才停課;抵抗力最弱的幼稚園生就可透過網課暫時取代,以作最佳保障。

說到尾,當局應對第五波疫情確曾手忙腳亂,趁目前疫症放緩,應未雨綢繆,盡快檢討和制訂清晰明確的食肆及學校應變措施,讓業界及市民知道確診情況到甚麼地步就會有何限制,或者甚至採用分級制,明確訂定每級指標措施,這種清晰且容易預判的防疫機制,才是讓各界對香港經濟和民生重拾信心的良方。

文章只屬作者觀點,不代表本網立場。

 

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