【大灣區樂悠遊】尋味嶺南風情 佛山消閒兩日好去處

2018-11-13
 
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多數未曾到過佛山的人,提到佛山就會想起黃飛鴻和葉問,甚至是熱鬧的舞獅表演。但如果你有機會親臨佛山,會發現武術之鄉的氣氛,絕沒有你想像的那麼濃郁。反而是淡雅清新的嶺南山水,讓人眼前一亮。趁着秋高氣爽好時節,一齊遠離都市喧囂,到佛山尋覓嶺南傳統的詩情畫意吧。

● 好行

巴士:市區有二十多個站點全程4小時,票價約$120。

高鐵:西九龍站搭高鐵至深圳北站,換乘高鐵(每日三班車)前往佛山西站。全程90分鐘,票價約$185。

● 好玩

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佛山祖廟

祖廟是來佛山必游的經典景點,是佛山的一張明信片。祖廟始建於北宋元豐年間,之後逐漸成為一座體系完整且具有濃厚地方特色的廟宇建築。

祖廟包括祖廟古建築群、孔廟、黃飛鴻紀念館、葉問館。祖廟正殿陳設有許多珍貴的藝術品,如銅牆鐵壁儀仗,直徑1.31米的巨型銅鏡和銅鼎。葉問館收集了武術宗師葉問的珍貴照片和信件,黃飛鴻紀念館就展出一幅目前國內僅存的黃飛鴻真人照片,「十三姨」的真人照片也陳列在館內。

另外,祖廟每天10:00及15:00都有佛山武術和舞獅表演,不要錯過哦。

開放時間:8:30-18:00

地址:禪城區祖廟路21號

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嶺南天地

嶺南天地毗鄰祖廟,有大片的清末民國時期的嶺南民居風格建築,其中不乏珍貴歷史建築,例如鑊耳牆、青磚屋、石板路、雕花屋檐、蜿蜒街巷,每一處都極具象徵意義。沿街的咖啡廳、陶藝店、文藝雜貨鋪等,與古舊房屋完美並存,令人流連忘返。

遊玩嶺南天地,大多以漫步休閑為主,白天有老屋和鬱鬱蔥蔥的古樹,等到華燈初上,又顯現出城市的時尚感。

開放時間:10:00-22:00 

地址:禪城區祖廟大街2號

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清暉園

清暉園是廣東四大名園之一,是典型的嶺南園林風格。清暉園的「清暉」二字取父母之恩如日光和熙寓意。整個園林的景緻圍繞一池清水,有假山、小橋、亭台樓閣。園內裝飾性的細節也值得細細品味,磚雕和彩色玻璃尤為美麗,歸寄廬里的「百壽桃」更是木雕精品。

開放時間:9:00-17:00

地址:順德區大良清暉路23號

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逢簡水鄉

逢簡水鄉被稱為「嶺南水鄉一絕」,有「廣東周庄之稱」。遊人泛舟蕩漾碧波之中,大有曲折迂迴無窮無盡之感。水鄉遠離都市喧囂,兩岸古屋古樹交錯分佈,石板街道縱橫,通常只有村民三三兩兩經過,空氣清新宜人,與嶺南古村格局相輔相成。

開放時間:全天

地址:順德區杏壇逢簡村

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千燈湖公園

千燈湖公園以千燈湖與市民廣場為主,現在也成為了佛山的地標。白天水平如鏡,綠樹成蔭,兩岸高樓大廈倒映在湖中。等到夜色降臨,形態各異的景觀燈環繞在綠樹、茶亭、大樓間,映照在湖面上,十分迷人。

開放時間:全天開放

地址:南海區燈湖西路

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西樵山

西樵山的景點包括了南海觀音文化苑(寶峰寺)景區、天湖公園景區、白雲洞景區、碧玉洞景區、翠岩景區、石燕岩景區、九龍岩景區、桃花園景區、黃飛鴻獅藝武術館等。最為有名是南海觀音及寶峰寺。高61.9米的觀音像是整個西樵山最重要的景點,據說求子和求平安都很靈驗。

開放時間:8:00-17:30

地址:南海區西樵鎮環山大道山南路

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西樵山國藝影視城

西樵山國藝影視城有氣勢恢弘的明清皇宮、古色古香的舊時民居,懷舊的廣州街、香港街等,電影《葉問》以及眾多TVB劇都來此取過景。

遊玩西樵山國藝影視城,可以欣賞不同時期的建築風情,也可欣賞眾多精彩表演,《皇后冊封大典-婚禮巡演》展現了中國傳統皇家婚禮的熱鬧與講究,《星光匯影》和《響舞》就匯聚了精彩的武術與雜技。

開放時間:9:00-18:00

地址:南海區西樵西樵環山大道國藝影視城

● 好食

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應記雲吞面

應記雲吞面的製作沿用傳統過扛方法巧制,麵條韌性均勻,條子粗細適中,入口爽滑,蛋香濃郁。雲吞皮薄肉厚,一粒粒鮮紅的蝦肉在皮下隱約可見,脆口清甜。

推薦菜式:皇牌雲吞面 時菜雲吞撈麵

地址:禪城區永安路108號2號鋪(近永安路站)

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大板橋農莊

大板橋農莊最出名的一道菜是均安蒸豬。均安蒸豬可算是順德菜中的「貴族」,是只有在均安當地紅白喜事宴席上,才有機會吃到這道名菜。均安蒸豬的最大特色是一次蒸整頭豬,豬油在蒸制過程中會化去,並通過圓孔滴入鍋內,故豬肉吃起來肥而不膩。臨吃時可再撒一層芝麻添香賦味,也可直接切片即食。

推薦菜式:均安蒸豬  魚餅拼釀辣椒蘸蜆芥  特色拆魚羹

地址:均安鎮南浦大板橋六峰派出所對面

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得心齋

得心齋創建於清乾隆年間,至今已有兩百年歷史。店內最出名是佛山醞扎蹄。扎蹄有兩種形式,一種是用整隻豬手醞制而成;另一種是用豬腳開皮,抽去腳筋和骨,再用豬肥肉夾着豬精瘦肉包紮在豬腳皮內醞制。由於後者是用水草扎着來醞制,所以名叫「扎蹄」。

推薦菜式:肥肉扎蹄 柱侯雞 一品齋 蹄筋煲 得心應手飯

地址:文華北路大圍街16號

● 好買

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西樵大餅

西樵山的大餅有300年歷史。據說西樵大餅是用西樵山清泉製成,其他地方不能仿製出原味。顏色白中微黃,入口鬆軟,清香嫩滑,甘糯不燥,是西樵人嫁娶喜慶、探親和過年過節,都以此作禮品送人。

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大良崩砂

大良崩砂是由麵粉拌豬油、南乳、白糖等配料製成的傳統食品,形狀似金黃色的蝴蝶,當地俗稱「崩砂」(順德人俗稱蝴蝶為「崩砂」)。

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盲公餅

盲公餅有160多年的歷史,傳說是出於一位盲公之手,故而得名「盲公餅」。盲公餅的獨特不僅是原料上乘,而且配製手法極為精妙。其原料以糯米為主,食糖、花生、芝麻、豬肉等為其主要配料,用幼細白糖腌藏數月後,才取出配製,吃起來甘美酥脆,回味無窮。

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佛羅倫薩小鎮廣佛名品奧特萊斯

「佛羅倫薩小鎮廣佛名品奧特萊斯」是華南首座純意大利風格的大型高端名品折扣購物中心,以意大利經典建築風格為靈感。知名品牌雲集,在這裡可以超低折扣買到品質極佳的國際大牌商品。

營業時間:10:00-20:00

地址:佛山市南海區桂城街道疏港路28號

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