咖啡因飲料不利兒童和青少年成長 英、紐政府建議減少甚至避免攝取

2019-03-25
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眾所週知咖啡因(Caffeine)可以提神,咖啡因存在許多飲料之中,例如咖啡、提神飲料、茶、甚至汽水。然而兒童和青少年的身體正處於發育階段,過度攝取咖啡因不利成長,建議春期的孩子一天咖啡因攝取量不超過100毫克。

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原因一:咖啡因可能會影響骨骼的發展
骨骼細胞大致上可分成兩種,一種是「造骨細胞」(Osteoblast,OB),負責產生新的骨質;另一種是「破骨細胞」(Osteoclast,OC),負責分解骨質,將鈣質釋放至血液中供身體細胞利用。當「造骨細胞」比「破骨細胞」活躍,身體就會不斷生成健康而且堅固的骨骼;相反,骨質就會慢慢流失。有研究證實,咖啡因會激發「破骨細胞」 活性,促進骨鈣釋放到血液,因此青少年飲用咖啡,會影響骨質發展。

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原因二:咖啡因不利於孩子的心血管發展
咖啡因有活化交感神經的作用,會產生短期升高血壓的現象,對生長期間的青少年有負面影響。研究發現,習慣飲用提神飲料、咖啡等含咖啡因飲品的青少年,血壓普遍較其他沒有飲用習慣的青少年高,而且在未來發生高血壓的風險也顯著較高。

那麼,對未成年人士而言,每日可以攝取的咖啡因上限是多少呢?

根據英國食品標準局(The UK Food Standards Agency)和Mayo Clinic的指引,兒童及青少年每日攝取量,應該限制在100毫克(mg)以下,即是大約一小杯咖啡;懷孕婦女是每日最好不超過200毫克(mg),即是約兩個兩小杯咖啡;成人則是400毫克(mg),即是約四小杯咖啡或兩瓶提神飲料。

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紐西蘭衛生部更加建議12歲以下兒童盡量避免飲用提神飲料,避免血液中突然驟升的咖啡因含量可能對兒童身體造成傷害。

Source:
The UK Food Standards Agency
https://www.food.gov.uk/safety-hygiene/food-additives
Mayo Clinic
https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/ expert-answers/energy-drinks/faq-20058349
New Zealand Herald
https://www.nzherald.co.nz/health/news/article.cfm? c_id=204&objectid=11602545
BBC
https://www.bbc.com/news/health-15982904

文章只屬作者觀點,不代表本網立場。

 

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