岑家雄《路》「茶」味人生

2021-07-11
岑家雄
資深註冊社工
 
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京華好友送來春茶,附便條道:「老弟,懂茶?慎嚐!」馬上想起宋孝宗乾道年間,有人譏諷說「南人未知煮茶」,老百姓不識字,倒還不怎麼樣,讀書人按不住了,紛紛拿起筆進行反駁。陸遊寫詩稱「汲水自煎茗」,「雪液清甘漲井泉,自攜茶灶就烹煎」。言下之意,我陸遊就是南方人,我一直就是煎茶喝的。想借來反駁,但平心而論茶意豐碩,天天喝,未必懂。

其一為「誠」

飲茶已成為華人的生活必需,待客的茶几上,通常都會擺放著一套茶具。主人熱情地招呼客人落座,燒水、洗茶具、洗茶葉固每步精誠,對茶的來源,效用更如家珍道出。當斟上一杯熱茶,茶水升騰起絲絲清香,沁人心脾,縮短了人與人之間的距離。

其二為「苦」

茶性苦。從茶的苦後回甘,苦中有甘的特性,人在品茗時就如品味人生。路似艱難盡頭處,熬過卻柳暗花明闊廣原。更重要的是濃烈、清香的茶,都是來自咱們直自選的茶葉,路也是自挑要跑的!

其三為「靜」

茶道講究「和靜怡真」,把「靜」作為達到物我雙忘的必由之路。在靜坐靜慮中,人難免疲勞發困,這時候,能提神益思克服睡意的只有茶,茶便成了自省自悟時最好的「朋友」。

其四為「凡」

日本茶道宗師千利休曾說過:「須知道茶之本不過是燒水點茶。」此話一語道破茶道的本質,確實是從微不足道的日常生活、瑣碎的平凡生活中去感悟宇宙的奧秘和人生的哲理。恬寧生活要求人們通過靜慮,從平凡的小事中去契悟大道。

其五為「放」

人的苦惱,歸根結底是因為「放不下」,放下了一切,人自然輕鬆無比,看世界天藍海碧,月明星朗。品茶也強調「放」,放下手頭工作,偷得浮生半日閑,放鬆一下自己緊繃的神經,放鬆一下自己被囚禁的行性。

 

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