受中國烹飪協會、深圳市行膳餐飲研究院的邀請，筆者最近出席了「名廚面對面」活動，來自大灣區的各路高手，個個身懷絕技，煎、炒、燜、燉、煮，以餐桌為擂台，以色香味俱全的作品展示「十八般武藝」，招來滿堂喝彩。最令圍觀的眾人折服的是點心，「紫荊花開」造型栩栩如生，令人嘆為觀止，不僅是舌尖上的享受，也是視覺盛宴。

一部小說要想暢銷，最重要的還是文筆。封面，插圖等包裝尚屬次要，當時有大批着名作家為三毫子小說供稿，有的會用廣受認知的筆名，有的會用真名，例如劉以鬯、上官牧、董千里、李維陵、齊桓等。他們在文藝界聲名鵲起，直接推動三毫子小說。而這些作者亦是多面手，他們也會撰寫嚴肅文學，並且編輯文藝雜誌。

1920代賴端甫開始在報章擔任體育記者，鼓吹體育運動，是為我國在報章提倡體育的第一人。賴首先在1923年創刊的新國華報詳細報導本地體育活動，向華人讀者介紹各種運動項目，繼而將這種做法帶到劉鑄伯倡辦的華商總會報和後來的華僑日報，筆名『球場舊侣』。

蔡侯紙被發明後，造紙技術亦不斷革新改進。如竹紙、苔紙、蠶繭紙、染色紙等紙品於魏晉南北朝時期出現。大凡書寫繪畫、書籍寫本、文人書信、官府文書均以紙為之。至隋唐，造紙之工藝日趨成熟，出現了許多歷史上久負盛名的名紙 如今，紙的功能貌似不比從前。但實際上，紙早已不單是承載文字的載體，而是一種媒介。透過它的形狀、顏色、觸感甚至味道來傳遞感情，帶領每一個人回憶往事，記起內心深處的美好時光。

杏仁白肺湯依舊純和可口，這道湯做工複雜，把洗好的豬肺切好，上等的杏仁熬製的杏汁，加上一些輔料放入傳統的燉盅一起燉煮，湯色奶白，喝一口滿嘴香滑。九十年來保持着樸實地道的品質也是不易。

與香港幾間中學的同學踏着詩人的足跡，感受詩人的情懷，一起暢遊長江三峽；在白帝城，聯想起劉備託孤的故事和李白《早發白帝城》一詩，從詩的內容來看，可見李白原被流放到夜郎，在白帝城時收到皇帝特赦，心情輕快地乘舟而下，「朝辭白帝彩雲間，千里江陵一日還，兩岸猿聲啼不住，輕舟已過萬重山。」

客家習俗也是「與時俱進」，根據沙頭角《吳氏族譜》記載，該宗族先民是從清朝康熙年間從梅州大埔遷居羅浮山畔的博羅，後輩再遷徙至沙頭角。他們把大埔原鄉的鯉魚燈變成面向海洋的沙頭角「魚燈舞」，被評為全國非物質文化遺產。港深沿線的客家人「耕漁而外，不廢弦歌」，傳統的客家山歌自然洋溢「山風海韻」，歌詞也就有了濃厚的海洋氣息。

經過三年疫情，每年農曆七月的盂蘭勝會終於得以復辦。然而，由於今年經濟轉差，全港只有約18個盂蘭勝會神功戲，與2019年時的28個相比大減10個。云云眾多個盂蘭勝會，位於上水虎地坳的「德陽堂呂祖仙師廟盂蘭盛會」極具特色，在疫情前每年均會通過舉辦與眾不同的活動，吸引市民到訪虎地坳這片世外桃園。

電影選材切合現實，直擊社會問題。它告誡大眾做人要本分，永遠不要為貪念所引誘，沒有甚麼事情可以輕鬆賺大錢，即使有，人家也會悄悄的，沒人願意分享給你。別貪便宜，拒絕網絡詐騙，遇事多長一個心眼，避免成為犯罪者的犧牲品，更不要去害人。

周末港客北上消費過關大排長龍，與此同時，香港的獨特優勢吸引着內地人赴港尋求更好的發展機會，形成了一個香港、內地「雙向奔赴」獨特現象。